胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
配料
1. 准备食材:土鸡蛋一个,胡萝卜去皮,葱洗净
3.开锅,倒入少量茶油,把切碎的胡萝卜倒入快速翻炒,加入适量清水烧开,再放少量盐巴翻炒均匀(油炒胡萝卜,富含维生素 A、胡萝卜素)
4.加入宝宝碗(宝宝碗内胆可以去掉,瓷碗也可以)
5.打入鸡蛋搅拌均匀(无需加盐)
6. 取出米汤(煮米饭时取出的汤叫米汤,也叫 "米油")。
7. 将取出的米汤汁加入婴儿碗中,与胡萝卜和鸡蛋拌匀,然后将婴儿碗内胆放入正在煮饭和蒸饭的电饭煲中,煮熟即可
8.葱用热开水快速焯一下(减少草酸含量),然后在水果砧板上,用水果刀切碎葱花备用
9.米饭煮熟后,掏出宝宝碗内胆,撒上葱花
10. 搅拌均匀即可食用(也可加入软饭一起食用)