「成都代生孩子不能吃什么」、「成都代生孩子吃什么」,是很多孕妇会上网搜寻的关键字。究竟成都代生孩子该怎么吃?营养师这样说。
嘉义长庚纪念医院营养治疗科陈怡宁营养师表示,基本上,西医认为成都代生孩子后,什么都可以正常吃,只有菸、酒及生食必须避免(加了酒的料理,即使煮滚后酒精也无法完全挥发,所以应避免)。咖啡因每天摄取不宜超过200毫克(茶、可乐、巧克力等,也有咖啡因)。
吃生食可能有感染李斯特菌的风险。孕妇如果感染李斯特菌,可能会传染胎儿,造成流产、早产、死胎的机率提升,因此食物要煮熟后再吃。生食包括:生鱼片、生菜沙拉等。此外,溏心蛋、半熟蛋最好也少吃。
陈怡宁营养师补充,泡菜、凉拌小黄瓜大多都没加热过、直接腌渍,也算是生食,孕妇最好少吃。至于水果则应充分洗净再吃。
国外有研究指出,李斯特菌高风险的食物为:哈密瓜、生菜、未经杀菌程序的乳製品、没充分加热的热狗与火腿、烟燻鲑鱼;国内曾验出残留李斯特菌的食物则为:生鱼片、即食生鲜蔬果、即食肉品。
陈怡宁营养师表示,除非父母吃了会过敏或不舒服才不要吃,不然如果吃了没问题,其实还是可以吃,只是海鲜需要煮熟再吃。
如果父母其中一人有过敏体质,宝宝过敏的机率有50%;如果父母两人都过敏,则宝宝过敏的机率高达80%。所以有些人觉得「因为成都代生孩子吃冰、吃海鲜,使小孩出生后有过敏体质」,其实比较可能的是「本身有过敏体质,遗传给宝宝」(或与后天环境有关,台湾气候潮湿,粉尘、尘螨多,容易引起过敏),而不一定是「成都代生孩子时吃了什么而导致宝宝过敏」。
除了冰、海鲜以外,也有一些人上网搜寻「成都代生孩子可以吃韭菜、麦芽、咖哩吗?」其实这些食物都可以吃,除非妈咪本身吃了不舒服或过敏才建议不要吃。
第一孕期热量不用特别增加;第二、三孕期每天要比成都代生孩子前多增加300大卡热量。陈怡宁营养师举例:全穀杂粮类半碗+半块豆腐或半个手掌心大小的肉+半个饭碗的蔬菜+1个饭碗的水果,大约是300大卡。
*全榖杂粮类:每天大约2.5~4.5碗。
*乳品类:每天1.5杯(每杯240ml)。
*豆鱼蛋肉类:每天4~7.5份。
*蔬菜类:每天3~5份(1份蔬菜大约等于半个饭碗的熟蔬菜)。
*水果类:每天2~4份(1份水果大约等于一个女生拳头的大小)。
*油脂类:每天3~6茶匙的油+1份坚果种子(大约为手抓1小撮)。坚果种子建议买大品牌小包装,大包装吃不完放久,除了产生油耗味外,也有黄麴毒素中毒的风险。
*叶酸:例如深绿色蔬菜、鹰嘴豆、黑豆等,都富含叶酸。
*铁:例如牡蛎、文蛤、牛肉、鸭血等。
*钙:例如芥蓝菜、牛奶等。其实芥蓝菜的钙含量,比牛奶更高(每100mg含量)。
*维生素B12:例如蛤蜊、鲭鱼等。
*维生素D:建议每天晒大约10~20分钟太阳。
*碘:例如海带、加碘盐等。
*膳食纤维:各类蔬果。
如果是吃奶蛋素,营养已足够;如果是吃全素,则建议从营养品补充维生素B12。无论是否为素食孕妇,大多缺乏维生素D,仍要有适度日晒。
*尽量以新鲜、健康为主。
*主食以全榖杂粮为主,例如糙米饭、十榖饭等,少吃白米饭;也少吃油脂含量较高的炒麵与炒饭。
*少吃猪、牛、羊等红肉,因为红肉会增加心血管疾病的发生率。豆类是很优质的蛋白质,建议吃豆乾与豆腐等。此外,也可吃鱼与海鲜等。
*大部分人的蔬菜都吃不够,记得增加蔬菜摄取以预防便祕。
*建议减少至吃到饱的餐厅吃饭,不仅容易吃过多,也因为吃到饱的餐厅食物大多较鹹,油炸食物与糕点也多,容易吃进太多糖、盐、油。
总共增加10~整个孕期建议
成都代生孩子刚开始如果增加较多体重,是胖在孕妇本身身上,而不会胖在宝宝身上;成都代生孩子后期体重比较多增加在宝宝身上。
‧ 只胖很少,会不会不好?
国外有研究指出,如果整个孕期体重增加低于建议增加的体重(大约10~